ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XVC 505
Уровни : 7
Вместимость : GN 1/1
Расстояние: 67 мм
Тип : Электрический
Габариты (ДхШхВ): 750х792х820 мм
Подключение : 400 В
Мощность : 8.2 кВт
MAX температура : 260 C
Вес : 76.00 кг
Функции готовки
Готовка при конвекции при температуре от 30С до 260С
Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48С до 260С, Steam.Maxi
Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48С до 260С, Steam.Maxi, от 10% до 20%
Готовка на пару при температуре от 48С до 130С, Steam.Maxi, на 100%
Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30С до 260С, Dry.Maxi, от 10% до 100%
Максимальная температура предварительного разогрева 300С
Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нет
Датчик температуры SOUS-VIDE: нет
Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов
Описание
Инжекторный впрыск
Сенсорная панель управления
Использование 5 рабочих режимов:
пар при температуре от 70 до 105°C,
конвекция без использования пара от 30 до 260°C;
конвекция с добавлением пара от 70 до 260°C.
Система “cool touch” - использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери для предотвращения перегрева
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40С;
Распашная стеклянная дверь позволяет легко производить санитарно-гигиеническую очистку печи
Подключаются к водопроводу и канализации
Электронное управление ChefTouch содержит в памяти аппарата серию автоматических способов приготовления
Заранее запрограммированные циклы приготовления
Возможность запрограммировать процесс приготовления продукта (99 программ включающих до 9 этапов)
Для определения температуры внутри готовящегося продукта используется температурный зонд
Функция поддерживания температуры «Hold»
Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса)
Функция охлаждение рабочей камеры;
Автодиагностика
Три скорости вращения вентилятора
Полуавтоматическая мойка
Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN;
Гарантии
Наша компания дает гарантии на торговое, технологическое, холодильное оборудование.
· Скок гарантии на каждое оборудование устанавливается разный, зависит от самого типа оборудования и от завода-производителя.
· Гарантия начинает действовать с момента пуска оборудования в эксплуатацию .
· Гарантия не включает в себя техническое обслуживание оборудования в течении гарантийного срока.
· Техническое обслуживание производится за отдельную плату.
Сегодня наша компания осуществляет доставку товара в любую точку города Уфы. При осуществлении данной услуги мы отвечаем за сохранность оборудования.
Все торговое, холодильное и технологическое оборудование, реализуемое компанией «Технологии Торговли», проверяется на исправность перед отправкой и снабжено всеми сопутствующими документами.
Для осуществления услуги по доставке оборудования нам потребуются следующие сведения от покупателя:
- Адрес для доставки
- Время доставки
- ФИО контактного лица, ответственного за прием оборудования и обладающего правом подписи документов (или предоставляет доверенность), его должность и телефоны;
Доставка выполняется ежедневно по рабочим дня с 10:00 до 20:00 часов, кроме суббот и воскресенья.
Оплатить услугу «Доставка» вы можете как наличным, так и безналичным способом! Цены Вас приятно удивят.
Внимание! Просим Вас помнить, что все технические параметры и потребительские свойства приобретаемого товара Вам следует уточнять у нашего менеджера до момента покупки товара. В обязанности работников Службы доставки не входит осуществление консультаций и комментариев относительно потребительских свойств товара. При необходимости инсталляции приобретаемого в нашем магазине товара Вам необходимо сообщить об этом нашему менеджеру. При доставке Вам заказанного товара проверяйте комплектность доставленного товара, работоспособность товара, соответствие доставленного товара описанию на нашем сайте, также проверьте товар на наличие механических повреждений. При не заявлении Вами при получении товара претензий по поводу механических повреждений, в дальнейшем подобные претензии не рассматриваются. В случае вопросов, пожеланий и претензий обращайтесь к нам по следующим координатам +7 347 246-64-64.
Для осуществления погрузки, при необходимости, может быть использован автопогрузчик.
· Доставка при покупке от 30 000 руб. бесплатно!
· Доставка осуществляется только по рабочим дням.
